La storica cooperativa di Santimento (nel comune di Rottofreno in provincia di Piacenza), aderente a Legacoop dal 1948, ha subito nel 2014 importanti interventi di riqualificazione e ha cambiato gestione.
Nei locali al centro della frazione sono presenti gli spazi dell’osteria, ma anche quelli destinati allo spaccio per le attività sociali.
La coop ha sempre svolto una funzione sociale di aggregazione per il paesino della bassa piacentina, che ora viene rilanciata e rinnovata.